トマト鍋
いわゆる伝統的ではない類いの鍋。
この手の鍋は要注意だ。
以前、流行っているからとカレー鍋に挑戦した。
カレーは好きだし、鍋も大好き。
まずいわけはなかろうと…
作り方がよくわからないから市販のカレー鍋のもとを買って、
袋の裏側に書いてあるように材料も揃えて作ってみた。
カレーの匂いが部屋中に漂い、食欲をかき立てる。
ひとくち…ん？
ふたくち…みくち、あれ？
薄いカレールーのようでなんか中途半端な感じ。
作り方は間違ってなかったんだけどなー。
カレーは鍋より本道のカレーライスの方が断然旨いと言う結論になった。
せっかくの挑戦は失敗に終わったのだった。
これに懲りて鍋についてはあまり挑戦はしなくなっていた。
カレー鍋からどれほどが経ったのかちゃんと覚えていないが、
そろそろほとぼりが冷めた頃とでもいうのだろうか、
また挑戦する気になってきた。
で、今度もまた流行の鍋。
「トマト鍋」
なにやらあちこちでトマト鍋の文字を見る。
…やってみるか。
でも、今回は市販のトマト鍋のもとは使わない。
自力で味を決めてみようと。
ま、味を決めたのは私じゃなくて嫁さんなんだが…
にんにくを炒めてトマトの水煮缶とコンソメでベース造る。
鱈、セロリ、ウィンナー、ベーコン、ジャガイモ…
普段うちでは鍋に入れないセロリとかジャガイモとかいうものを
かなり挑戦的に入れてみた。
意外にも水炊きの王道「鱈」がトマト味にマッチ。
ジャガイモも予想通り旨い。
かなり納得のいく鍋が出来上がった。
〆は次の日の昼メシに
スープにしてパンといっしょにいただいた。
これがまた旨い。
ひとつの鍋で2度おいしい。
我が家では、トマトの鍋はしっかりと鍋リストに追加された。
さて、次は何の鍋に挑戦しようか。
ちなみに今日は湯豆腐で一杯。